夏季适合做个“吃瓜群众”！最适合夏季清补的3类食物，看看你吃对了没？
本帖最后由 huyuxi 于 2024-7-3 09:44 编辑夏季适合做个“吃瓜群众”！最适合夏季清补的3类食物，看看你吃对了没？
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都说入夏无病三分虚，和冬季相比，夏季我们身体会发生怎样的变化？如何才能安然度夏？为什么铁皮石斛是夏日养生佳品？夏季养生重在清，如何才能又清又补？
本期特邀浙江医院药学部主任、主任中医师万晓青，教您神清气爽过夏天。
01
夏季养生
石斛怎么吃
万主任表示，石斛分鲜品和干品，鲜品适合直接榨汁喝或者做药膳，如将鲜石斛加到百合莲子羹、冬瓜排骨汤、老鸭煲等药膳中，适合喉咙痛或者虚症发热、实症发热后期清热使用。
鲜石斛搭配白茅根、芦根、麦冬、生地、玄参等药材一同使用，可用于缓解肺热、胃火旺。
干石斛需要久煎，因其所含的石斛碱、石斛酮碱属于内酯类生物碱，十分耐高温，需要久煎才能使其溶解，被人体吸收。
食用干石斛时，需根据身体情况进行具体搭配，夏季宜补气养阴，可以用到经典名方“生脉散”，将其方内的人参换成石斛，变成“石斛牌生脉散”。
02
夏季清补
宜选择这3类食物
01瓜类
夏季清补宜吃瓜，瓜类食物往往有着清利水湿、清利痰湿、清利暑热的作用，推荐西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类食物。
02豆类
豆类适合用于平补，具有健脾的作用，推荐红豆、绿豆、白扁豆等。
其中，红豆药性偏温，可以跟绿豆搭配，绿豆药性偏凉，有清暑热、解毒的效果，喝时宜选择常温的而非冰镇的。
03草类
植物类的补品，典型的如被誉为“九天仙草”的石斛。
03
夏季养生3问
01夏天排不出汗怎么办？
万主任表示，皮肤毛孔不仅是汗液的排出通道，也是人体调节体温的重要器官。
皮肤毛孔堵塞，可能遗传、不良的生活习性等因素有关，想要使得皮肤毛孔开泄，可以通过增强体质来实现。
想要使皮肤“泄”，应“主动加热”而非“被动加热”，“被动加热”如蒸桑拿、艾灸，“主动加热”需要通过缓慢均匀的运动使体内产热，进而让全身气血流通、皮肤腠理张开。
练太极拳便是一项很好的调节运动，长期坚持后可以使身体主动加热，促进全身血液畅通及皮肤代谢，逐渐改善体质。
02夏季晨练什么时间最好？
起居有常，即起居活动跟着大自然的节奏走，太阳升起时主阳，阳主动，宜选在早晨太阳升起时间段锻炼。
03夏季晚睡早起睡不够怎么办？
夏季推荐晚睡早起，但并非无节制的熬夜，应在晚上11点之前入睡。
本期《养生大国医》专家|万晓青
专家名片
浙江医院药学部主任、主任中医师，第八批浙江省名中医，硕士生导师，浙江医院药学部主任，主任中药师，中国武术六段，杨式太极拳教练，国家级社会体育指导员。兼任中华中医药学会临床中药学分会副主任委员，浙江省中医药学会中药分会副主任委员、科普分会副主任委员、膏方分会委员。浙江省科协、浙江省中医药首批科普讲师团成员；浙江老年电视大学特聘讲师；浙江电视台、浙江广播电台多频道特邀嘉宾等。
擅长领域
中药学方向主要研究中药外治疗法的临床应用，贵重中药材的鉴别与应用以及中医药养生保健；临床方向主要研究“四驾马车”治郁证，擅长把中医药与传统武术融会贯通调理情志病与亚健康，指导大众健康生活。
门诊信息
地址：
浙江医院灵隐院区中药应用门诊（杭州市灵隐路12号）
时间：
周四下午
电话：
0571-87987373
石斛分鲜品和干品，鲜品适合直接榨汁喝或者做药膳，如将鲜石斛加到百合莲子羹、冬瓜排骨汤、老鸭煲等药膳中，适合喉咙痛或者虚症发热、实症发热后期清热使用。
将鲜石斛加到百合莲子羹、冬瓜排骨汤、老鸭煲等药膳中，适合喉咙痛或者虚症发热、实症发热后期清热使用。 最适合夏季清补的3类食物，看看你吃对了没？ 指导大众健康生活。 中午好 夏季养生 清养 自己把握
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