创新成果标准化驱动石斛产业迭代升级

huyuxi · 发表于 2024-6-12 09:29:03

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创新成果标准化驱动石斛产业迭代升级

林草国家创新联盟

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石斛是传统名贵珍稀中药材，始载于我国第一部药学专著《神农本草经》，主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、赢弱，强阴。久服，厚肠胃、轻身、延年。长期以来石斛完全依靠野生资源，因生长环境要求苛刻，野生自然繁殖能力极低，生长缓慢，产量非常有限，加之毁灭性采挖，野生资源基本枯竭，而列为极危（Critically Endangered）物种(IUCN物种红色名录濒危等级和标准3.1版, 2001)。
20 世纪 90年代，铁皮石斛的组培快繁、设施栽培等关键技术在浙江率先突破，至2015 年，全国人工种植发展迅速，并形成了产业化。但主要以设施栽培为主，存在投入大、环境非友好、产品质量不如野生等问题。针对上述问题，业内人士提出铁皮石斛自然环境下近野生栽培，但冻害与毁灭性病害白绢病制约了这一方案的实施，成了产业发展的卡脖子问题。针对上述问题，2017年国家重点研发计划专题立项“铁皮石斛大健康产品研发”项目，通过品种培育、环境调控、内生真菌三条路径建立了铁皮石斛自然环境、不用肥料、不用农药、人种天养的近野生模式。

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为了加速创新成果产业化，2021年8月18日国家林业和草原局科技司、发改司立项修订国家经济林产品领域标准体系标准《石斛》。通过浙江农林大学、浙江森宇有限公司等全国石斛行业主要研发、生产单位骨干科技人员历时三年的研究，2024年6月1日《石斛》标准通过全国经济林标委会审定，6月6日在森山铁皮石斛文化节上进行发布贯宣。中国科学院朱位秋院士、中国保健品协会副理事长周邦勇、浙江农林大学副校长胡祖吉、全国经济林标委会副秘书长吕爱华，以及标准制定代表森宇控股集团董事局主席俞巧仙、江西林业科学院中药所所长朱培林等200多人参加了宣贯大会。

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《石斛》标准主要起草人、石斛产业国家创新联盟理事长斯金平在宣贯会上专题解读了国家经济林产品领域标准体系标准《石斛》。斯金平介绍，该标准规定了石斛属Dendrobium Sw.植物铁皮石斛（Dendrobium catenatum Lindl.，D. officinale Kimura & Migo）、金钗石斛（Dendrobium nobile Lindl.）、霍山石斛（Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）、鼓槌石斛（Dendrobium chrysotoxum Lindl.）、流苏石斛（Dendrobium fimbriatum Hook）、紫皮石斛（齿瓣石斛，Dendrobium devonianum Paxton）等栽培物种的栽培环境、种子、种苗繁育、栽培技术、有害生物防治、采收与初加工、标签、包装、贮运及档案管理等操作要求。

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