义乌非遗十六汇签接待省饭店业协会领导

西装神丐

     

 

（通讯员周淮文）6月20日晚上义乌大酒店三楼义乌厅灯火辉煌，高朋满座。这里正在进行一次十六汇签筵席的商务宴请，豪华气派的环境，精心安排的菜肴，精致的烹饪技艺，还有隆重庄严的仪式，妙趣横生的游戏，让贵宾和义乌高星级酒店同行赞叹不已，不愧为义乌最有文化的盛宴。

 

    上午省饭店业协会陈倩秘书长一行来义乌酒店行业调研，义乌风景旅游协会章国强会长金成俊秘书长高度重视，各接待酒店积极配合，拿出最专业的服务水准，为义乌酒店业添光彩。义乌大酒店是义乌首家金鼎级特色文化主题酒店，也是唯一拥有义乌非遗项目十六汇签筵席项目的酒店，担任本次接待最重要的宴席。为此酒店专门挑选一批形象好服务好的员工进行训练，尽管现在义乌大酒店的菜肴顾客反映提升很快口碑很好，但厨师长对菜单、原材料、器皿还是精心安排，烹饪过程更是亲自掌勺与现场监督，餐饮部经理全程指挥非常用心。功夫不负有心人，宴会取得圆满成功！

 

 

     义乌大酒店开发的十六汇签筵席，不但在传统菜肴烹饪上下功夫，更是在义乌民俗文化方面做是文章，弘扬义乌文化为己任，将义乌名人文化、书画诗词、三爵酒、拜师礼、六朿礼修等很多传统礼仪与文化知识融入其中，开发出十六汇签之祝寿宴、十六汇签之升学宴（谢师宴）、十六汇签之商务宴等等，目前已经有多批客人体验很满意，是义乌当之无愧的最义乌最文化的餐饮盛宴，欢迎有文化品味的人士前来品味！