荞麦,十八日生长,十八日开花,十八日结籽。因为生长期短,成本低,集体劳动时,有些生产队会在已经收获结束的绿豆地或其他闲杂地种上荞麦,以多种一熟,多收点杂粮,荞麦收割后再种冬小麦完全不会误农吋。
荞麦虽然产量低,也不是那么的受人们喜爱,但一年之中吃上几餐,改改味口还是挺不错的。据老一辈的人传,荞麦能清除人体中的脏物,
作为杂粮荞麦以及食物义乌人不太中意,在浦江就很流行,荞麦老鼠、荞麦麦鳅、荞麦麦夹、荞麦裸等小吃挺有名气的,卖这几类小吃的店也较多,早歺点一碗牛清汤,再点上三、五个荞麦麦夹,麦夹就牛汤,味道满满的,胃也挺舒服的。
每当去浦江,总要找上这类小吃店,一饱口福。