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楼主: 俏皮的糖豆

[美食评审团] 和我妈一起包的咸肉粽,煮了4个小时都还是夹生的怎么办?

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再用水煮
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发表于 2024-6-3 06:41:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
煮了4个小时肯定加了好多次水
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米没泡,尽量包得宽松些,如果米泡过一个小时以上的,可以包紧些
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包的太紧,
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或者米没有泡水
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发表于 2024-6-3 06:54:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
太急火了外层熟太快里层进不了水很难熟,看你这米也可以再泡一会更好。
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