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[美食评审团] 夏天这个季节，在家玩卤呀卤，用的近40年老厨师的独家秘方，果真不一样！

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欢喜与香菇

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发表于 2024-6-5 20:07:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

本来以为天气热了，卤点卤肉吃，哪个晓得还在下雨，管他的，食材都买了，所以依然卤呀卤！

这次买的牛腱子肉、鸡腿、猪前脚，走起开始卤制！

牛腱子是买的现杀牛肉，新鲜！

全部过一道水

秘制调料包加上一些佐料，就开始卤制啦

感觉卤肉是最简单的烹饪，等着它熟就可以了

鸡脚最先20多分钟就可以开吃！

 其他牛肉和猪脚等了大概1个小时，才起锅！

上色也是相当到位

不得不佩服近40年的老厨师弄的秘制卤料包，味道相当霸气！

你们自己在家卤肉吗？

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志清针织商行 2024-6-7 06:37 +1
zjywzhw888 2024-6-6 18:10 +1
有空来嘻 2024-6-6 12:17 +1
大叔330725 2024-6-6 10:21 +1
超级蜗牛 2024-6-6 09:17 +1
勇敢的饭团 2024-6-6 08:54 +1
不能～说的秘密 2024-6-6 08:30 +1
飞花迷蝶 2024-6-6 07:44 +1
佛一样 2024-6-6 07:40 +1
啊斌123 2024-6-6 07:18 +1
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思路和

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发表于 2024-6-5 21:22:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
自己卤，好吃
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jhkd85895 +1
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神州大呼一鸥

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发表于 2024-6-5 22:07:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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@义乌同年哥

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[LV.1]初来乍到

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银色的影子

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高手！必须点赞，
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幸福小不点

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