问个问题，家里有小孩，你们煮菜会经常放料酒吗？

louiszoom · 发表于 2024-7-19 10:00:36

顺道放点醋
就生成酯了

zgj · 发表于 2024-7-19 10:34:15

传统炒莱方法之一

sgj · 发表于 2024-7-19 10:42:42

阿萨

ojiu · 发表于 2024-7-19 11:14:39

兄弟按你妈没错，你走路，还是你妈过的桥多。

tome110 · 发表于 2024-7-19 11:16:02

这种东西就是越没文化的人越不能吃，能毒死你全家

realeye · 发表于 2024-7-19 11:23:58

山野村夫阳发表于 2024-7-19 09:37
这事我和老婆吵过好几次了。那么问题来了。料酒挥发温度是多少，你炖完鸡啊鸭啊汤里还会有酒精么

酒精70度就挥发了

你炖那么久(100度) 可能还会有吗

动画工作室 · 发表于 2024-7-19 12:19:14

鸡鸭鱼肯定要放点

叶剑飞 · 发表于 2024-7-19 12:19:43

肯定要放的丶放好点的黄酒丶别放料酒丶白酒也行

KGN21 · 发表于 2024-7-19 12:37:32

放了酒会挥发掉的

夏虫不可语冰 · 发表于 2024-7-19 13:06:20

我从来不买料酒！我炖鸡烧鱼只用会稽山的花雕酒！

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