藕
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pics-app.cnyw.net/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p class=""> 藕，生于水，长于水，成于水。</p><p class=""> 藕，长于水面有茎、叶、花。六月荷花满池塘，亭亭玉立映碧水。</p><p class=""> 藕，伏于泥底有头、尾、节。三五尺寸披黑甲，深陷污泥而不染，</p><p class=""> 藕，历来是文人墨客的赞赏物和自证清纯的代表物。</p><p class=""> 藕，营养成分颇丰富，可生吃熟吃碾成粉吃。人类喜之爱之。不但是人类餐桌上的一道家常菜，片丝块清炒炖汤均可，而且也可当主食充饥。</p><p class=""> 选几节中段藕，切开藕节，塞上调好料的糯米，重新把藕节连上，煮透煮熟趁热吃，糯糯的粉粉的香香的，别有一番滋味。小时候每逢过年，妈妈总会在除夕煮上三五节，按习俗连同粽子、豆腐羹当作正月初一的早餐，</p><p class=""> 藕，也是正月待客的一道主菜，上世记九十年代之前，六笋进农家还是不多的，招待客人用的配馒头的乌肉大多数是用藕或豆腐混搭的。用豆腐的乌肉和汤汁颜色清白。用藕的乌肉和汤汁略显黑色，加点小葱，味道不错。特别是为了拜年走了十来里路饿了，恰逢中饭，先吃上几块藕垫底，再来一个馒头夹乌肉，满口香挺舒服。现在么时兴乌肉搭六笋，认为是生活水平提升了，其实还是藕实惠。在饭店，更是不见了原汁原味的乌肉，代替的是红烧肉。</p><p class=""> 要想藕粉香好吃，选藕有难度。不同的地点，不同的池塘，不同的塘泥成分，生长出来的藕品质是完全不同的，有的粉，有的不粉。所以选藕买藕也是个技术活，如果买到不粉的藕，煮不熟，反复煮也是硬梆梆的，加再多再好的佐料也似嚼“萝卜”。主人宁可弃之不用。为避免尴尬，买者都会选择熟悉的卖家。因为在以前，有一批专事于“判藕”的挖藕者，他们熟知附近一带那几口池塘的藕粉，好吃。到他们那里买质量有保证。</p><p class=""> </p><p class=""> 往事如烟，小时路上成群结队走亲访友拜年的场面已消失殆尽，餐桌上的菜肴也已经千差万别，那种久别重逢的亲人感也渐渐的淡去，席间客人与主人，老中青小亲密无间的互动似乎也在淡化，手机代替了本该祥和的气氛。拜年成了任务，</p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/forum/20250128115648front2_0_404246_Fsv8O4u7hrp5inIe-rgCiOSo4w3l.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" alt="" width="2284" height="3968" data-qf-origin="forum/20250128115648front2_0_404246_Fsv8O4u7hrp5inIe-rgCiOSo4w3l.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="https://pics-app.cnyw.net/forum/20250128115648front2_0_404246_Fsv8O4u7hrp5inIe-rgCiOSo4w3l.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb-origin="forum/20250128115648front2_0_404246_Fsv8O4u7hrp5inIe-rgCiOSo4w3l.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p class="empty_paragraph"> </p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pics-app.cnyw.net/forum/20250128115648front2_0_404246_FoU34unjiVpJGadnMCWlgsKnOI2e.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" alt="" width="3968" height="2203" data-qf-origin="forum/20250128115648front2_0_404246_FoU34unjiVpJGadnMCWlgsKnOI2e.jpg?watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb="https://pics-app.cnyw.net/forum/20250128115648front2_0_404246_FoU34unjiVpJGadnMCWlgsKnOI2e.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" data-qf-thumb-origin="forum/20250128115648front2_0_404246_FoU34unjiVpJGadnMCWlgsKnOI2e.jpg?imageView2/2/w/1080|watermark/1/image/aHR0cDovL3BpY3MtYXBwLmNueXcubmV0L18yMDE5MDQyNTA5MTYwMF81Y2MxMGE1MDc5ZjY2LnBuZw==/dissolve/100/gravity/SouthEast" /></p><p> </p> <!----></div> 不错不错 除夕快乐 声声入意 老师好 除夕快乐 好好好 出淤泥而不染，寓人所鉴。 好景好菜。
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