自古道“品茶论道，茶禅一味”；也有“人生如茶”的说法。
也许茶缘巧合，平时品饮了多种名茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷山大红袍、福鼎白茶、安溪铁观音、信阳毛尖、云南普洱等等。这些茶饮虽然早已名声在外，色香味俱佳，但我也说不上多少好处，对我记忆最深刻的，倒是浙江云和坑根石寨“粗枝大叶”的端午茶。
初春时节，观赏云和梯田是一个不错的选择，层层梯田曲线流畅，把山坡分割成各种形状、各种规格的田块，大大小小，形状各异，高低错落，蔚为壮观。
寻寻觅觅，风景总在路上。
观赏云和梯田后，我们又寻访坑根古石寨，别有另一番风韵。
离开公路下行，逆溪流而上，水声喧哗。转过几个小山坡，坑根古石寨便凸现在眼前，四山环抱，谷底一条溪流穿村而过，两岸是高低错落的石头房子，古朴而生动，鸡犬相闻，牛羊徜徉，仿佛是一处远隔尘世的世外桃源。
远处的山坡上散落着翠绿的小块茶园，不成气候，也不成规模，显得散漫随意。
村头水口的溪上，横着一座新修的仿古廊桥，分外引人瞩目。这座廊桥是有名份的，叫做“官银桥”，它的身世与明朝朝廷在这一带山区开采银矿有关。溪边还有大水车带动的水碓，在古代是村民们舂米的器具，如今却是旅游意义上的一种摆设，成为游客摄影的道具。大水车的转动，正如脚下的溪流，不会停下匆忙的脚步，岁月沧桑，此消彼长，逝者如斯，不舍昼夜，时光的脚步从不消停？
坑根石寨是云和梯田脚下的一个古村落，距今已有800多年的历史。明朝时，朝廷在这一带山上开采银矿，历史上曾发生过多次矿难和罢工斗争，后来银矿弃废，许多矿工就在这大山深处安家落户，繁衍生息。
走在石寨纵横交错的小巷，一堵堵石墙、黄泥墙扑面而来，让人猝不及防。卵石或不规整石板砌成的曲径小道，弯曲着消失在小巷深处。
石寨除了穿村而过的溪流外，还有一条地下暗河，并在地表上形成了老泉井，泉水清澈，常年不涸。用它烹茶，可是一种不错的选择。据说，这还是当年矿工们挖凿的泉井，饮水不忘挖井人，在岁月的流逝变迁中，人们也许早已变得孤陋寡闻，甚至有些麻木不仁，很难发思古之幽情，更无“独怆然而涕下”的古典情怀。
村中有座农家茶楼，一根木杆子上斜挂着一块青花布饰幌子，上面写了个大大的“茶”字，在初春的寒风中晃悠，由于日晒雨淋，茶幌子多有残损，但还是别有一番风韵。
走得累了，我们便在正堂的长条凳上坐下，歇脚小憩，饮茶解渴。主人将泡好的大碗茶端上，拙朴的粗瓷茶碗，琥珀色的茶汤，虽然略带苦涩，但很过瘾。我们感到十分好奇：这茶味道苦涩，可见就是当地所产，但也不至于如此简单粗糙，用它招待游客，太率性随意，难道不会怠慢了远道而来的贵客？
端茶的大爷见我们迷惑不解，便给我们讲述了一段鲜为人知的往事：相传老茶有着不寻常的历史，明朝时当地开采银矿，大量矿工聚集，为了增加茶叶的产量，满足这些下苦力者的需求，当地百姓就将采茶时节推迟至端午前后，并连杆制作，“不吃新茶吃老茶”的独特习俗，就从此流传开来，一直沿袭至今，这是一种独特的草根茶文化，当地人将此戏称为“粗枝大叶”端午茶。
老茶自甘寂寞，从不自曝自弃。如果把龙井、铁观音、碧绿春、大红袍、乌龙、普洱等名贵茶比作名媛女子，那么老茶则是乡间的粗野丫头。 一声长叹，它浸润着一段岁月沧桑，历史的脚步曾在这里滞留，农家的简朴厚实依然如斯。
喝一碗“粗枝大叶”端午茶，是对草根文化的一番品咂，是对贫困的一种反刍，是对历史的一次盘点，是对生命的一缕滋润。由于山泉水质清冽绵厚，用它煮茶，自有它的独特之处。细细品味，倒也别有一番风味。
（作者骆有云，系中国作家协会会员，义乌市作家协会原主席。出版过《风雨旅途》等多部作品集）
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发表于 2023-12-16 22:06:31
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