很多人可能看过诸如《士兵突击》、《陆战之王》等军事题材的电视剧,从中了解了什么叫“战士”。逻辑上“战士”是一个非集合概念,但战士并非是特定指军队里的“战士”。各行各业和动植物界都可以有通称为“战士”的代表。军队里的战士则是经过一系列专门训练而成,大多经年“夏练三伏,冬练三九”,哪个不脱几层皮方成战场上真正的战士?有人问,“兵”与“战士”有何不同,因为“战士”是具有了很多条件限制的“兵”。
说茶,也是一个非集合概念,无论什么样的“茶”都可以叫茶。无论什么茶都是从茶树上的茶叶经过不同的制作工艺过程得出不同品类的茶,茶的工艺制作过程和喝茶过程有简单有复杂,有野蛮有温柔;工地上民工一个三五斤的大玻璃瓶里面一大把茶叶泡出的浓浓的茶水正是他们解渴补水的惬意良方,而贵族的珍贵八仙桌上有专门茶艺仙女用舞姿摆弄出来的工夫茶,又是一番人醉茶醉的天上人间,咕嘟咕嘟大口和小杯小口享受的形式过程不同但估计茶碱的功效雷同,前者享受快感,后者享受生活。
自从人们有了闲暇研究茶开始,茶就有了三六九等,譬如门口池塘边的一丛茶树,摘回家炒一把晾干就是粗茶,更多的是一方水土谋生而大面积种植几年成林的茶叶则成为了大众的茶饮。古代权贵们为了追求茶饮的高贵品质,在云贵高原的深山里探寻最古老的的古茶树,用权力加以保护为统治阶层服务,特定的气候产特定的茶,这些茶就成了贡茶。这些贡茶的古茶树,大多上百年,少量的可能存活了上千年,它们无论是什么气候都静静的亭立在自我的岗位,不惧夏日的酷暑,不畏严冬的峭寒,不怕轮回里的黑暗,不露沧桑尽显风骨,总是默默的汲取日月精华,保持自身碧玉翠绿般的青春年华,而后总是会在某年的某一天勇敢的走向浴火焚身之路,被折磨,茶血尽失,被关黑屋,几十年,有是甚至上百年,这一群群,一簇簇,它们难道不是茶叶中的“战士”吗?
若说“战士”,我们每一个人难道不也是生活中是战士吗?绝大多数人都是在为工作、为了油盐酱醋、更有甚者为了活下去在同一个地平线上战斗。
不少人谈论“人生与茶”,确实一个人如若像一款好茶一样历经风霜和生活坎坷,过五关斩六将到达生命终点,首先也是自己对生命的尊重。如此,茶与人类都是宇宙里的一丝生物生命信息,一粒微尘的模样,演绎殊途同归的不同精彩瞬间而已。
最近,“书剑江湖”征文,关于茶的文章爆网稠州论坛,一探究竟“书剑古茶”系列,从茶叶的出身地和工艺看八大系列茗门和古树贡茶,均可谓茶国里的“战士”,无比尊贵。
昨日与校长前往义乌分舵,取一款古茶,用最原始的茶艺,在透明的大玻璃杯里,目睹沉寂百年的贺开古茶,在滚烫的热水里不断翻腾,渐渐的贺开浮现出百年前的生命激动,在水里用优美的舞姿,舒展出原始优雅的尊容,渐渐的热水失色,由淡及金再紫,此时,茗香满屋,香甘气韵,荼气醉人。醉眼闻茶语“我浴火焚身之时就是为了今天的浴火重生”。
茶已经有了几千年的历史,喝茶也可以说是一种文化传承。忽然我明白了,为什么命名“书剑”,因为书剑系列茶茗均出自云南的古茶山,可谓茶中佩剑“战士”,操盘者即将军,意喻“书剑”在茶饮江湖中必定勇往直前,所向披靡。
来吧,战士,以茶代酒,干杯!
(本文不参赛,祝论坛征文圆满成功!)