邻居送的竹笋吃的嘴麻，是品种问题还是自己没做好

寒江蓑笠翁 · 发表于 2024-4-6 20:44:59

图片中的笋我挖到都不要，我挖的都是白笋，带甜味。

可爱的蛋蛋 · 发表于 2024-4-6 20:52:12

应该品种问题吧

萧岩山人 · 发表于 2024-4-6 20:57:43

两是个原因：一是笋最讲究时效，如果不及时烧，时间长了就就会麻，故说＂下山笋＂，下山马上烧才鲜。二是烧出了问题，不能抄

lou890808 · 发表于 2024-4-6 21:00:55

这种竹笋眼睛变质都是黑黑的烂烂的，把你的黑的笑掉，变质的小调过水一下。还是可以吃的，竹笋五毒出香味而已。

与人为友 · 发表于 2024-4-6 21:28:48

腌制的九头介炒点进去不麻又鲜

细心的坛友 · 发表于 2024-4-6 21:51:03

夜饭石过米 · 发表于 2024-4-7 04:40:14

路过

牵绊扯不断 · 发表于 2024-4-7 05:27:03

淖水后浸泡24小时以上，其中换水两三次

elite721 · 发表于 2024-4-7 05:39:14

呵呵

elite721 · 发表于 2024-4-7 05:39:25

		自动登录	找回密码
密码			注册

[其它] 邻居送的竹笋吃的嘴麻，是品种问题还是自己没做好