炒南瓜

烏傷桕客

一刀剖开子满瓤，

若论色泽是中黄。

切成几十棋子块，

油入热锅五里香。

炒到外表油光亮，

放入净水滚油汤。

煮到水干稍翻炒，

洒盐滚瓜已熟烂。

收汁金黄秋色好，

井岗山上南瓜王。