近期持续高温，记者探访市场发现，最近义乌整体蔬菜价格上涨明显，肉类价格稍有上涨。受价格上涨影响，蔬菜、鲜肉销量均有所下降。
“这段时间菜都涨价了，而且涨得比较狠。” 8月15日，记者在词林菜市场蔬菜区看到，摊位上蔬菜种类丰富，一名摊主正招呼着往来顾客，同时喷水给菜品保鲜。王女士在几个菜摊前转悠比价。“黄瓜、长豇豆8元一斤，一周涨了3元。”她说。
8月15日，记者在义乌中心菜市场看到，受高温干旱天气以及部分地区洪涝灾害影响，蔬菜价格上涨明显。茼蒿12元一斤，价格将近翻倍；芹菜价格为10元一斤，价格上涨了三分之二。猪肉价格受高温天气，运输成本增加，运输损耗等因素影响，价格有所上扬。新鲜去腿猪肉进价为31.9元/公斤，比上周30元/公斤略微上涨。
“蔬菜价格上涨明显，有的菜一天一个价。”摊主王先生表示，最近蔬菜价格上涨是受持续高温和降雨天气影响。他说：“最近南北方多地都出现降雨，菜被水淹了，阴雨天气不仅影响大量蔬菜生长，采摘、运输也受影响。同时，天气炎热时，蔬菜运输需要放入冷库保鲜。从毛菜加工到净菜，一来二去成本高了，菜价自然就涨了。”
记者从浙中农副产品物流中心获悉，近期蔬菜肉类零售价格有所上涨。本周价格上涨明显的品种有：大宗蔬菜萝卜2.8元/公斤，相比去年同期增长约180%；球菜2.7元/公斤，相比去年同期增长约58%；其他蔬菜价格也同比上涨约20%-50%不等。猪肉中，排骨50元/公斤，三层36元/公斤，前后腿30元/公斤，相比去年同期分别上涨21%、28%和20%。水产品价格相对稳定，白鲢9元/公斤，花鲢17元/公斤，草鱼28元/公斤，鲫鱼28元/公斤，黑鱼20元/公斤，虾45元/公斤，价格同比变化不大。
据悉，前段时间北方暴雨洪灾让一些种植区大面积被淹，导致蔬菜大量减产。另外，受前段时间极端高温天气影响，蔬菜运输过程中的保鲜、人员等成本也是大幅上涨，损耗增大，冰库使用率增加，导致蔬菜运输成本增高。
“从同比的情况上来看，蔬菜价格上涨幅度较大，很大原因是因为今年同期更热，产收有所下降。市民也可以放心，市场总体供销两旺、价格亲民。同时，市场会继续严管食品安全追溯体系，全面构筑消费安全防线，确保‘菜篮子’的供价平稳。至于蔬菜价格，受市场杠杆影响，同时随着后期北方蔬菜上市量持续增加以及气温下降后，本地蔬菜生产进入旺季，预计后期蔬菜价格将平稳回落。” 浙中农副产品物流中心工作人员表示。
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发表于 2024-8-18 10:48:49
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