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[LV.9]以坛为家II
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论坛元老
海钉螺大约有十公分长,螺蛳是圆形。
烹饪二种螺,你们喜欢哪一种?
淡水螺蛳的汤味和海钉螺汤味也不一样,沿海的人还是喜欢钉螺不喜欢螺蛳。
其实,钉螺红烧,清水捞,火锅,炭烧都很好吃,如果你稍微会做菜一点,它的炒法就和螺蛳对比一下,二种不同口感就一目了然
不信你试试,螺蛳你一顿吃个二三斤不稀奇,你吃海钉螺五六斤才会过瘾,才知道钉螺一上口就停不下来。
一斤螺蛳二两肉不到,安重量比例钉螺更少,因为钉螺壳更重。
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