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楼主: 泥糊侬

[话题] 义乌野生植物

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 楼主| 发表于 2015-12-11 15:25:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江
牡荆

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 楼主| 发表于 2015-12-11 15:28:37 | 显示全部楼层 | 来自浙江
黄荆牡荆中间体或杂交种???
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-12-11 15:36:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
以前做豆瓣酱时上面盖黄金倍,说不会长虫子。

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说明有毒。  发表于 2016-5-9 15:58
我们这边做豆瓣酱的不多,这个以前倒没听说  发表于 2015-12-11 17:05
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发表于 2015-12-12 09:43:07 | 显示全部楼层 | 来自浙江
太厉害了{:7_521:}
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 楼主| 发表于 2015-12-12 09:52:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江
萱草、黄花菜、金针花

萱草、黄花菜、金针花这三名因互为交叉使用,故常混为一谈,网上资料更是乱作一团。《中国植物志》将黄花菜(柠檬萱草)单独作为一个种列出,而金针花只是作为萱草的一个品种。黄花菜(柠檬萱草)非义乌本地土著,但作为食用花类蔬菜,义乌有引入种植。而金针花属正宗本地土著,义乌赤岸、苏溪、江东等高山上有大量野生。金针花也多作黄花菜食用(秋水仙碱含量略高于黄花菜),所以过去义乌农村房前屋后庭院一直来种植较多,近年公园、道路绿化带也有少量种植。义乌公园还种植有一种绿化用萱草——金娃娃萱草(萱草人工栽培的园艺品种),花期长、花径大,金黄色花瓣宽大,但因秋水仙碱含量高,一般不作食用详见{义乌常见绿化花草树木http://bbs.cnyw.net/thread-1298416-1-1.html(出处: 义乌稠州论坛) 第17页第164楼}.

点评

我有一个亲戚把公园里的那种当作可食用的黄花菜,说是新品种,但容易烂。不知道是不是真的能吃?但我认为还是本地金针花好吃吧,新鲜汆水后炒肉片吃味道很棒,有甜味但也不敢多吃。  发表于 2016-5-9 16:10
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 楼主| 发表于 2015-12-12 09:59:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
金针花

金针花,学名萱草Hemerocallis fulva (L.) L.,百合科萱草属宿根草本植物,花黄中带红(橘红色),花可食通常也叫黄花菜,其秋水仙碱含量略高于正宗的颜色较浅的黄花菜(柠檬萱草)义乌赤岸、苏溪、江东等高山上有大量野生。过去义乌农村房前屋后庭院种植较多,近年公园、道路绿化带也有少量种植。金针花具有“观为花,食为菜、用为药”的美称,金针花营养丰富食用价值很高,是常用菜肴。金针花的药用,花有健胃、通乳、补血的功效,因富含卵磷脂还有健脑抗衰老功效,此外还能显著降低血清胆固醇的含量,更是高血压患者的保健蔬菜。膨大肉质根具清热利尿,凉血止血功效,过去义乌老辈人秋冬季常挖金针花膨大肉质根蒸鸡炖鸭煮肉用于治疗老年人肾虚腰痛头晕耳鸣(此用途《昆明民间常用草药》中有提到),但萱草根有小毒,不可多食。
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 楼主| 发表于 2015-12-12 10:05:03 | 显示全部楼层 | 来自浙江
黄花菜

黄花菜Hemerocalliscitrina Baroni.,花淡黄色,又名柠檬萱草,百合科萱草属宿根草本植物,也叫金针菜。此花花期长、花量大,产量高,义乌菜农专门有作菜用从外地引入种植,市场上买的干黄花菜也主要是这种,义乌没有野生,也不见用于园林绿化。鲜黄花菜或金针花中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性,会引起咽喉发干、呕吐、恶心等症状,所以在食用清炒鲜黄花菜时,每次不能多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。
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 楼主| 发表于 2015-12-12 10:57:08 | 显示全部楼层 | 来自浙江
本帖最后由 泥糊侬 于 2015-12-12 11:29 编辑

药百合


药百合,百合科百合属草本植物,也有人称之为艳红鹿子百合,花极美丽,极具观赏价值,“东亚最美丽的百合花”之称当之无愧。生长于深山老林,因义乌分布极为稀少,为确保野生资源不被破坏,所以这里不详细点明分布地点。鳞茎入药,亦可供食用。为保护野生资源一切都不多说了。
百合、卷丹详见{义乌常见绿化花草树木http://bbs.cnyw.net/thread-1298416-1-1.html(出处: 义乌稠州论坛) 第24页第233楼、56页558楼

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这个以前看到过,花太鲜艳,以为有毒,不敢采摘。  发表于 2016-5-9 16:16
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 楼主| 发表于 2015-12-16 16:51:44 | 显示全部楼层 | 来自浙江
八角枫
八角枫,八角枫科八角枫属落叶灌木或小乔木,高3—5米。江东兴中、赵宅公墓附近一些山林有分布。八角枫根、茎入药(根名白龙须、茎名白龙条),味辛性温,具祛风除湿、舒筋活络、散淤止痛功效,民间主要用于风湿关节通、跌打损伤、精神分裂症等治疗。但八角枫有毒(毒性成份八角枫碱),尤其是八角枫的须状根毒性大,须根煎服一次超过15克,即可引起中毒,导致呼吸系统抑制、运动系统麻痹和心血管系统抑制,用量过多严重的可导致死亡。所以“八角枫”药用须极其慎重(不得已要用也尽量用侧根不用须根),目前八角枫药用只限于民间,正规医院、药店不用,国家药典(2010版)也没有将其收入。
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 楼主| 发表于 2015-12-16 16:57:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江
白花龙
白花龙,安息香科安息香属灌木或小乔木。江东一带山林从大元村南山坑水库一直至青岩傅包括城区鸡鸣山、南山公园山上均有少量分布。4月下旬至5月初开花,素花朵朵散发淡淡幽香,资料介绍种子油可以用来制肥皂和润滑油,根可治胃脘痛,叶可用于止血、生肌、消肿。

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这个很多,现在花开正旺。  发表于 2016-5-9 16:20
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