狂吃1斤后进了ICU？它很有营养，但这些人要小心！

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进入6月

浙江的杨梅陆续熟了

6月11日，余姚地产杨梅全面开采。潮新闻 拍友 吴大庆 摄

 据了解

今年预计全省杨梅总产量70万吨

比上年略减1%

预计杨梅鲜果产值达60亿元

今年浙江杨梅成熟上市期

与上年基本一致

大棚促早杨梅已于5月陆续上市

露地杨梅集中在6月中旬成熟上市

舟山“晚稻杨梅”和高山杨梅

成熟期延至7月中旬

 

杨梅是一种很有营养的水果

 

杨梅是我国土生土长的水果

有2000多年栽培历史

世界上90%以上的杨梅产自我国

也有”世界杨梅看中国，

中国杨梅看浙江“的说法

浙大一院健康管理中心营养师

刘沉冰推荐

杨梅“是很有营养的水果”

首先，杨梅热量低

杨梅的碳水化合物含量为6.7g/100g

热量为 30kcal/100g

对减肥人士以及肥胖人士友好

其次，杨梅含钾高

有149mg/100g

对高血压人群友好

但肾功能不全的人群需谨慎食用

 

“‘望梅止渴’是真的可以有，

虽然此梅非彼梅，

但杨梅的水分含量高达92%，

几乎与西瓜持平，

所以在解渴方面，

杨梅表现是非常优秀的。”

另外，杨梅含有丰富的黄酮类化合物

这个物质能帮助我们人体

抗氧化、抗炎、预防肿瘤

还能保护心血管

吃杨梅需适可而止，不能狂炫

刘沉冰表示

根据我国居民膳食指南建议

水果每天摄入量最好控制在200-350g

如果一天水果只吃杨梅的话

那么建议一天最多吃20颗杨梅

 

这些人不宜多吃杨梅

 

近日，温州

黄阿婆收到一筐新鲜杨梅

一口气吃了一斤

没多久她感觉浑身乏力、恶心呕吐

家人立即送她到了温医大附二院急诊科

检查后发现

黄阿婆的血钾高达8.2mmol/L

（正常值为3.5~5.5mmol/l）

属于重度高钾血症

随时可能引起致死性心律失常

医生追问后得知

黄阿婆患有肾功能不全已3年多

医生李游宇提醒

“杨梅含钾量高

人体中80%-90%的钾由肾脏排出

正常情况下

一般人吃1斤杨梅不会出现高钾血症

但是肾功能有损伤的患者

排钾能力弱

吃1斤杨梅就会产生致命的危险。”

据宁波晚报早前报道

小林一次性吃了一碗杨梅后

没过多久，他感觉胃胀泛酸

因为从小有胃病

想着忍忍就过去了

没想到，第二天症状更严重了

出现了剧烈的胃痛

于是马上到医院就诊

通过胃镜检查

结果提示，是胃溃疡引发了出血

经过细问

原来小林大概吃了50多颗杨梅

“原因就在这里！

胃不好的人，不能吃那么多杨梅。”

 

宁波市中医院脾胃病科

魏冬梅医生提醒

对于慢性胃炎、胃溃疡患者

食用杨梅等水果的时候

最好是在饭后

且一次性不宜吃太多

略吃几粒尝尝鲜就可以了

 

杨梅上的虫可以吃吗？

 

杨梅中的白色小虫子

其实是果蝇的幼虫

“这是一种高蛋白。”

刘沉冰表示

这种小白虫是可以吃的

还能补充蛋白质

但如果有心理负担

可以用淡盐水浸泡10分钟

果蝇就会自己浮出来了

 

吃不完的杨梅怎么处理？

 

可以低温冷藏

但最多也只能放一周

或者可以泡酒

用高度白酒泡新鲜杨梅酒

 

来源：浙江新闻（zjnewsapp）综合潮新闻 记者 来逸晨 徐子渊 孙燕、宁波晚报、科普中国

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