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[其它] 为啥子我前后炖了接近3个小时的汤,喝起来和白开水差不多啊?

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发表于 2024-6-25 18:25:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

是哪一步错了啊?

上次炖排骨藕汤也是什么味都没有

我就按照步骤来的啊

先排骨去腥味(水里放料酒、姜、葱去腥)

然后把配菜跟排骨一起放进炖锅,快到时间的时候加盐、葱

救命,为什么炖出来的真的一点味都没有??

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沙滩上的脚印 2024-6-28 00:16 +1
车恩尚 2024-6-26 20:27 +1
细心的坛友 2024-6-26 20:07 +1
福福 2024-6-26 17:57 +1
勇敢的饭团 2024-6-26 10:38 +1
老舅 2024-6-26 08:30 +1
@义乌同年哥 2024-6-26 07:55 +1
啊斌123 2024-6-26 06:46 +1
elite721 2024-6-26 06:23 +1
飞花迷蝶 2024-6-26 05:26 +1
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发表于 2024-6-25 20:19:55 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
先炒一下再炖
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发表于 2024-6-25 20:27:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
没有掌握要领
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-6-25 20:36:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
高压锅把骨髓压出来呀,这样就是脓汤,就有味道了
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发表于 2024-6-25 20:36:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
看看
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-6-25 20:42:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
现在的饲料猪自己都缺钙了,买块土猪肉,新鲜就炖,就好吃。
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义乌小锅锅 +1
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发表于 2024-6-25 21:03:17 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
哈哈哈
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发表于 2024-6-25 21:14:58 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
烹饪手艺不到家吧
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发表于 2024-6-25 21:15:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
不会吧!你是不是新冠后遗症?拿来我喝喝看!
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发表于 2024-6-25 21:26:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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