酒,五粮之精髓,酒与诗共舞酿佳话。杜康,李白,李清照,都酒后留下千古佳话。李白更是斗酒诗百篇,酒也附有诗情画魂了。其实"酒"最大消费者还是广大百姓大众。过去(上世纪六七十年代),县城商店的柜台里,也许偶有几瓶茅台,五粮液酒售卖,乡下供销社的店里是很难见到这些高档名酒的,很多人不知道有茅台,五粮液。乡下供销社(代销店)最多最俏的是红薯烧,糖壳烧,0.55元一斤,比当时猪肉价少一角钱。所以喝酒也算高消费了。很多人上代销店柜台,一次只买一提酒,一两烧酒左右,6分钱。当时柜上有红烧猪头肉,油煎花生米售卖。大多酒客,为了省钱决不用下酒菜,也没有绍兴的茴香豆,就一分钱两颗的硬果糖,当作下酒菜,喝完酒就紧闭嘴巴,肩靠柜台,用一只手捂着嘴,另一手打着哑语,决不开口与人说话,只怕酒气散了。有酒瘾大的,哪怕家里有五斤余粮,也要偷拿七八两,换酒喝。今朝有酒今朝醉,管它明天是什么,家穷人潇洒。还有很多人,酒喝多了,话也多了,天南海北,张家长,李家短,家事,国事,天下事随意聊,"代销店"酒柜前的几张排桌是当时乡下最热闹地方,也是当时舆论、消息传播的中心,就如浙北苏南水乡的茶馆店……