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楼主: 外向等月光

[其它] 问个问题,家里有小孩,你们煮菜会经常放料酒吗?

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-7-19 10:00:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江
顺道放点醋
就生成酯了

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发表于 2024-7-19 10:34:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
传统炒莱方法之一
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发表于 2024-7-19 10:42:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
阿萨
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发表于 2024-7-19 11:14:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
兄弟按你妈没错,你走路,还是你妈过的桥多。
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发表于 2024-7-19 11:16:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这种东西就是越没文化的人越不能吃,能毒死你全家
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发表于 2024-7-19 11:23:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
山野村夫阳 发表于 2024-7-19 09:37
这事我和老婆吵过好几次了。那么问题来了。料酒挥发温度是多少,你炖完鸡啊鸭啊汤里还会有酒精么

酒精70度 就挥发了


你炖那么久(100度) 可能还会有吗
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发表于 2024-7-19 12:19:14 | 显示全部楼层 | 来自浙江
鸡鸭鱼肯定要放点
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发表于 2024-7-19 12:19:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
肯定要放的丶放好点的黄酒丶别放料酒丶白酒也行
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-7-19 12:37:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
放了酒会挥发掉的
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发表于 2024-7-19 13:06:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我从来不买料酒!我炖鸡烧鱼只用会稽山的花雕酒!
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