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义乌热线 - 义乌稠州论坛»导航 › 绣湖广场 › 民生民情 › 现在的丝瓜怎么了？炒出来黢黑，吃都不想吃

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楼主: 长情用季节

现在的丝瓜怎么了？炒出来黢黑，吃都不想吃

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发表于 2024-9-13 02:36:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

丝瓜易氧化发黑，切好的丝瓜不宜久放。
尽量在准备烹饪前再处理丝瓜。提前切好丝瓜放置时间过长容易氧化，所以可以在即将下锅时再进行削皮、切块等操作。
切好的丝瓜，可采用泡水里，或包裹保鲜膜，以防氧化发黑。

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大山（王伟法）

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发表于 2024-9-13 03:27:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

好好好好好好

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发表于 2024-9-13 03:27:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

正常，秋季就这样了

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发表于 2024-9-13 03:40:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

过秋多吃丝瓜很好，黑色没关系抄的关系

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发表于 2024-9-13 03:50:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

可以吃

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-9-13 04:01:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

锅不对，自己家的

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-9-13 04:02:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

主要炒菜锅不对

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发表于 2024-9-13 04:06:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

晚上好

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农村包围城市

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发表于 2024-9-13 04:17:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

少见多怪

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乌伤小龙女

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发表于 2024-9-13 04:21:01 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

切好摸点盐就不黑

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