又到一年中秋时，
中国人的餐桌上总少不了传统美食——月饼。
这几年健康派、中药派、滋补派月饼层出，
这些月饼就可以敞开吃吗？
不妨听听医生的建议。
指数的食物，
理论上有淀粉阻断的功能，
但到底多少的量才能实现阻断，
目前也没有特别科学的数据。
药膳月饼能养生？
随着养生保健意识的不断加强，
添加了中药材或滋补品的养生月饼也为市民多了一个选择。
“药膳月饼就是将药食两用的中药材，
加入月饼中，
赋予了月饼新的文化特色”。
当然，
这其中真正添加的中药材或滋补品剂量并不大，
相比于切实的保健作用，
更大的意义在于把传统中医保健理念融入月饼载体，
引起大众对中医药文化的兴趣。
蟹黄月饼成了新宠
有些人还吃海鲜，
蟹黄鲜肉月饼成了新宠，
馅料主要是蟹黄酱。
有些是真蟹肉加蟹黄，
但有些可能是蟹肉加蛋黄。
不管是蟹黄还是蛋黄，
都是高胆固醇食品，
和鲜肉搭配在一起典型的高油、高糖、高胆固醇，
需要控制摄入量。
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发表于 2024-9-16 07:56:58
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