和我妈一起包的咸肉粽，煮了4个小时都还是夹生的怎么办？

花开寂寞 · 发表于 2024-6-3 08:48:38

继续煮

宣儿 · 发表于 2024-6-3 08:48:47

要闷的。焖几天。懂米？

花开寂寞 · 发表于 2024-6-3 08:48:51

火候到了就好了

方爷爷 · 发表于 2024-6-3 08:50:31

总结经验，永不言败！

很好很好001 · 发表于 2024-6-3 09:19:09

应该是包的太紧了，米没浸透，

zqhl · 发表于 2024-6-3 09:26:39

技术不行啊

REDPEACH · 发表于 2024-6-3 09:33:47

昨天包的粽子，高压锅气上来后直接小火一个半小时全熟，米从来不泡的，你这么久不熟，要么高压锅问题，要么就是米的问题了，还有你包的馅，如果是冷冻过的话不容易熟，现在不熟的就继续煮够时间

健康快乐生活 · 发表于 2024-6-3 10:18:47

高压锅

叶落无声26 · 发表于 2024-6-3 10:24:59

水太少了吧

PANPAN100 · 发表于 2024-6-3 10:40:31

粽子要用小火闷熟的一般估计得要六个小时以上

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[美食评审团] 和我妈一起包的咸肉粽，煮了4个小时都还是夹生的怎么办？